在东京，想要造访一间在国外已经颇具盛名的店家不是件难事。其中，备受当地及观光客欢迎的就是一间接着一间开的咖啡专卖店。先不管有没有喝咖啡的习惯，到热门的咖啡厅拍照打卡应该是旅游时少不了的乐趣之一吧。而许多人到日本旅游一定会指名前往的 BLUE BOTTLE COFFEE ( 蓝瓶咖啡 ) 随着知名度越来越高，分店也越开越多的情况下，到此一游似乎也不是什麽稀奇事了。

本回将介绍的4间咖啡专门店，与蓝瓶相同都是在日本初登场的外国咖啡品牌，但在台湾还不是那麽多人认识。那麽在看完以下几间日本人也着迷的咖啡名店後，别忘了排近日本旅游的行程中并拍照上传 IG，让你也有机会被朋友追着问「这是哪间？」吧！

FUGLUN

来自北欧挪威的咖啡品牌 FUGLUN，第一间也是唯一一间分店就选择落脚在东京年轻人的聚集地－涩谷。独栋式的日式老房外墙刷上了白色油漆，搭配上 FUGLUN圆形红底的飞鸟 Logo，不铺张的设计带来相当清新的视觉效果。

连接着外墙的户外木椅座位，在此品尝上一杯咖啡刚好可以适时地放慢一下总是紧凑的旅游步调。而不论是喜爱手冲咖啡的纯粹；亦或是义式咖啡的浓郁，相信在 FUGLUN TOKYO 都可以品尝到你习惯的咖啡口味。

COFFEE SUPREME

喜爱潮流时尚的人士对於 Supreme 一词应该并不陌生吧！但来自澳洲的咖啡品牌 COFFEE SUPREME 与衣履品牌 Supreme 并没有任何关系，只不过这个名称让 COFFEE SUPREME 被冠上了最潮咖啡的称号。

就在距离 Fuglen Tokyo 不到 5 分钟的步行路程，COFFEE SUPREME 静悄悄的座落在一个三角岔路的街角，正对着街边的开放式吧台让狭长的空间能够毫无压迫感，也让冲煮咖啡的香气四溢至这个属於咖啡的小角落。装潢以红、白、驼色为主，简单大方的设计让人更能毫无旁鹜地沉浸於咖啡香中。顶楼也设有隐藏式座位区，若想体验闹中取静的涩谷别忘了点上一杯咖啡上楼享用。

ALLPRESS EXPRESSO

经过 2 年的时间寻找合适店面，来自纽西兰的咖啡品牌 ALLPRESS EXPRESSO 最後决定落脚在东京东侧的清澄白河。隐身在宁静的住宅区中，一个斜屋顶的木造厂房正式 ALLPRESS EXPRESSO 的店面所在。

挑高的设计让吧台、座位区以及烘豆机能够不拥挤且融洽地共处一室，而以木头砌成的墙面与咖啡色调相呼应，协调又宽敞的空间感让享受咖啡的时光更显得怡然自得。经常有机会品尝到来自美国品牌的咖啡风味，若想试试看南半球口味的你 ALLPRESS EXPRESSO 是个不错的选择。

VERVE

本店位於美国加州的 VERVE 在 2016 年於日本初登场。目前在东京共有两间分店，一间位在富有时尚气息的表参道，另一间则是在新宿的新地标 NEWoMan 百货内。

每间分店皆是以米白色磁砖搭配木质调的陈列摆设，而随处还可见道小型植栽点缀於店内数个角落，充分展现了美式风格的休闲情调。VERVE 的咖啡主打产地直送，严选优质农家提供的咖啡豆，希望能把关原料到咖啡完成间的一切步骤。逛街逛累了，想找一个城市中的小绿洲时，不妨就前往 VERVE 任一东京分店报到吧！

除了 BLUE BOTTLE COFFEE ( 蓝瓶咖啡 ) 之外，以上 4 间来自世界各国的咖啡厅都已经在日本当地备受注目了，前往日本旅游时也别忽略了这几间人气咖啡专卖店！